Devenez incollable sur le nom des pâtes avec cette encyclopédie illustrée

Devenez incollable sur le nom des pâtes avec cette encyclopédie illustrée

Publié le : 26/10/2017
Que celui qui n’a jamais laissé échapper un « delizioso » en goûtant des pâtes me lance la première tomate à coulis. Chacun de nous rêve en secret d’adopter la nationalité italienne pour jouer les experts de la pasta à chaque dégustation (parce que oui, les pâtes, ça se déguste). Et si on vous disait qu’on a mis la main sur la bible de la Sainte Pâte, et que cette dernière n’aura désormais plus de secret pour vous ?

Ouvrez votre encyclopédie à la page linguine. En voilà une phrase qui met en appétit. Créée par le site Chasing Delicious dans leur série Kitchen 101 (les bases de la cuisine), cette encyclopédie des pâtes répertorie plus de 160 formes avec les caractéristiques de chacune.

On y retrouve bien sûr les coquillettes, les lasagnes et les tortellini. Mais on y fait aussi quelques découvertes, comme les foglie d’ulivo, des pâtes de couleur verte en forme de feuilles d’olivier. Une lecture qui fera de vous un spécialiste de la pasta (et qui va certainement aussi vous donner faim).

Publié le : 26/10/2017
Rubrique : À savoir
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