En images : le Rubik’s Cake de Cédric Grolet

En images : le Rubik’s Cake de Cédric Grolet

Publié le : 02/06/2017
Elu meilleur chef pâtissier 2016 à tout juste 31 ans pour son travail au Meurice, Cédric Grolet ne cesse de nous épater. Connu pour ses sublimes fruits en trompe-l’œil, cet artiste virtuose nous en met aussi plein la vue avec son Rubik’s Cake, hommage sucré au plus célèbre casse-tête du monde.

Cette œuvre d’art aussi douce à regarder qu’à déguster se compose d’une déclinaison de cakes citron, violette, passion, chocolat, fraise, pomme, pistache… Un casse-tête pour les papilles ? Non, une myriade de saveurs à découvrir pas à pas, pour faire durer un pur instant de bonheur. A commander 3 jours à l’avance pour une dégustation sur place, à la table du restaurant Le Dali.

© Cédric Grolet© Cédric Grolet© Cédric Grolet© Cédric Grolet© Cédric Grolet
Image en couverture : © Cédric Grolet
Publié le : 02/06/2017
Rubrique : À savourer