Cette pâtissière crée des gâteaux aussi splendides que des pierres précieuses

Cette pâtissière crée des gâteaux aussi splendides que des pierres précieuses

Publié le : 08/12/2017
Sensibles, précieux, organiques, naturels… Nombreux sont les mots qui pourraient décrire les spectaculaires gâteaux de Jasmine de Lung. Parfois semblables à du marbre ou à de l’améthyste, ses créations mélangent architecture et pâtisserie pour un résultat en trompe l’œil incroyable.

Ces pâtisseries sont si réalistes qu’elles semblent avoir été sculptées dans la roche. Dans son travail, Jasmine aime jouer avec les contrastes. A la froideur du marbre elle associe la douceur d’une fleur ou la préciosité d’une pierre. Des créations si travaillées que l’on aurait presque envie de les laisser intactes.

Côté saveurs, la pâtissière joue la carte du classique avec des associations simples (chocolat-caramel) mais sort également des sentiers battus avec des créations mélangeant du fromage bleu à du chocolat et des fruits rouges. Et si vous voulez tenter de reproduire ces prouesses pâtissières, le site If I Made propose des cours en ligne. A vous de jouer !

Publié le : 08/12/2017
Rubrique : À voir